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Dinkelbauer Nickees, Alvesrode

Unser erstklassiges Dinkelbrot backen wir mit dem Dinkel von Bauer Nickees aus Alvesrode. Bei der Ernte waren wir schon dabei und durften sogar den Mähdrescher fahren. Uns wurde erklärt, wovon eine gute Dinkelernte abhängt. Bauer Nickees Dinkel wird in einer privaten Mühle vermahlen und ist Grundlage für unsere Dinkelbrote und -brötchen.

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